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四季の栗きんとん

春

花きんとん
ひらりと舞い落ちる桜をイメージした、春限定の栗きんとん。
もっちり感の増した練り切りで、口どけのよい栗きんとんを包みました。桜花の香りにほんのりと桜葉も加え、華やかな春の喜びを表現しています。

夏

水きんとん
中央アルプスの越百山(こすもやま・標高2613m)登山道に湧き出る水はとてもまろやかで美味しいと評判。この名水と同じ水脈からくみ上げた水で透明感あふれる水生地をこしらえ、栗きんとんを包みました。ひんやり、ぷるんとした食感をお楽しみください。
四季の栗きんとん

秋

栗きんとん
厳しい栽培基準をクリアした「信州伊那栗」を素材に、少量の砂糖だけを加えた伝統菓子です。昔ながらの味と製法を大切に、ひとつひとつ真心込めて茶巾で絞った栗菓子の逸品です。
軒のひなた柿

冬

軒のひなた柿
市田柿の干し柿の中でも、大きさ、形ともに最も優れたものだけを厳選して使用しました。土づくりからこだわった市田柿を丸ごと一つ使い、信州伊那栗の栗きんとんを包んだ最上級のお菓子です。南信州を代表する二つの素材のおいしさをどうぞお楽しみください。柿づくしの詰め合わせもご用意しております。ぜひご利用くださいませ。

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