四季の栗きんとん
四季折々の表情を栗に託した、当店自慢の「四季の栗きんとん」
春は桜の香りをふわりと纏わせ、夏は地元の名水を使用した透明感あふれる水生地へと閉じ込めて涼やかに。
実りの秋には、採れたての新栗を贅沢に使用した濃厚な味わいを、そして冬には市田柿に包み、南信州を代表する2つの素材が美味しさを織りなす逸品をお届けします。
厳選された栗と、職人が一つひとつ丁寧に紡ぐ伝統の技。季節ごとに移ろう繊細な風味は、まさにその時しか味わえない一期一会の贅沢です。
日々頑張る自分へのご褒美に、また大切な方へ季節を届ける贈り物として。
一年を通じて、栗本来の豊かな美味しさと、日本の美しい四季を五感でお楽しみください。
春夏秋冬、季節を彩る「四季の栗きんとん」
【春限定】花きんとん 販売期間：3月〜4月頃
ひらりと舞い落ちる桜をイメージ。もっちり感の増した練り切りで、口どけのよい栗きんとんを包みました。
【夏限定】水きんとん（プレーン・抹茶） 販売期間：4月〜9月頃
【秋限定】栗きんとん 販売期間：9月〜翌年1月頃
【冬限定】軒のひなた柿 販売期間：11月〜翌年4月頃
色・形ともに優れた市田柿をまるごと使用し、信州伊那栗のきんとんをたっぷりと詰め込みました。南信州を代表する2つの素材が美味しさを織りなす逸品です。